Роман — ЭКСПРОМТ

Соленья

ломтики батата с сыром пармезан и трюфельным масломподаются с соусом Тар-тар

Котлеты из щуки, картофельное пюре, сливочный соус с чесноком и шпинатом

Утка су-вид, запеченный батат, соус цитрусовый с манго

Халуми, авокадо, микс салата, помидоры, огурцы, соус песто, мед, миндальные лепестки

свежая клубника под сливочным муссом с прослойкой из безе

говяжьи щечки конфи с картофельным пюре и пряными томатами

томленая свиная рулька, с молодым картофелем и азиатскимсоусом

Нефильтрованное (5.2%) (Германия)