Архивы рубрик:Холодные закуски
Морская форель холодного копчения
форель из нашей коптильни с сыром «Шевр» и опаленным хлебом
Канапе с филе сельди
с отварным картофелем, свежим огурцом и луком
Паштет куриный
подается с брусничным конфитюром, луковым чатни и ржаными тостами
Овощное ассорти
огурцы, помидоры, болгарский перец, зеленый лук, редис, зелень
Ассорти сыров
Качотта с пажитником, камамбер, пармезан, дор-блю подается с ягодным соусом
Ассорти из копченой рыбы
форель морская, муксун и скумбрия холодного копчения
Тартар из тунца
филе тунца с клубникой, манго и авокадо