мякоть помидоров, кубики авокадо, каперсы под горчично–оливковой заправкой со свежеобжаренными креветками
Архивы автора:Роман
Биф-салат
салат из запеченных овощей с ростбифом,миксом салатов, под ароматной заправкой
Тунец «Энсалата»
обжаренное филе тунца, с микс-салатом и помидорами
Брошет из морепродуктов
экзотический теплый салат с морепродуктами и овощами,бланшированными в белом вине
Баклажаны по-тайски
обжаренные баклажаны и свежие помидоры в пикантной тайской заправке с кинзой и кедровыми орешками
Камбала
филе камбалы, обжаренное с цукини, болгарским перцем и шампиньонами с соусом в азиатском стиле. Подается на лапше “фунчоза”
Зеленый салат с авокадо
легкий салат из латука, шпината, фасоли Эдамаме, цукини, огурца и авокадо с мятной заправкой
Тартар из тунца
филе тунца с клубникой, манго и авокадо
Тартар из мраморной говядины
классический тар-тар из говяжьей вырезки с каперсами и дижонской горчицей. Подается с ржаными гренками.
Севиче из лосося
куриное филе обжаренное с соусом «терияки», овощами идревесными грибами с горчичным соусом в кукурузной лепешке
